В тимашевских прудах прижился австралийский лобстер

Фермер Виталий Ветров разводит новую не только для Тимашевского района, но и для всего Краснодарского края товарную аквакультуру – красноклешневого пресноводного рака.

В начале лета Виталий запустил в пруды пять тысяч мальков рака. Они были совсем крохи - от полутора до трех сантиметров). За три месяца рачки подросли, но будут продолжать «нагуливать» вес.

Пресноводный лобстер размножается и растет очень быстро. За счет того, что он живет в воде с высокой температурой, у него ускорен метаболизм. Буквально за год пресноводный лобстер вырастает до 150 граммов. А в длину уже взрослая особь может достигать 40 сантиметров.

В рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» Виталий получает грамотные консультации, стал больше разбираться в деле и верит в успех.

В хозяйстве ведь целых 12 прудов. Из них задействовано пока только два. Сейчас на ферме Виталия Ветрова полным ходом идет строительство закрытого помещения с системой бассейнов – здесь будет «маточник». Уже в этом году фермер планирует запустить сюда около 5 тысяч самок, и к маю 2022 года получить около 1 млн рачков.

А пока идет монтаж системы очистки воды и насыщения ее кислородом. Все оборудование, кстати, сделано в России. Система будет полностью автоматизированной. А воду планируется подавать из скважины. Уже трижды сдали анализ, который показал, что она подходит для содержания рака.

Источник: тимрегион.рф